Les Picos de Europa

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Les Picos de Europa constituent la partie la plus connue de la chaîne cantabrique, laquelle prolonge les Pyrénées vers l’ouest. Les scientifiques relient les deux montagnes dans un même et unique système qu’ils appellent Pyrénéo-Cantabrique. Dans les temps géologiques, l’Espagne … Lire la suite

La diversité gastronomique des Pyrénées

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Piment d'Espelette séchant sur les murs

Les Pyrénées affichent une étonnante mosaïque de cuisines régionales. Se mettre à table est aussi une façon de voyager. Il n’est pas une vallée qui n’ait une spécialité différant de la voisine. De nombreux facteurs s’imbriquent et se conjuguent pour … Lire la suite

Fêtez le nouvel an à l’espagnole avec 12 grains de raisin

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grappe de raisins

Le nouvel an à l’espagnole se fête avec douze grains de raisin. Selon une croyance  durablement établie, 12 grains de raisin croqués au rythme des 12 coups de minuit, est le plus efficace des porte-bonheur. Des milliers d’espagnols sacrifient au … Lire la suite