France, Espagne, Andorre : de nombreuses exceptions politico-administratives

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France, Espagne, Andorre, trois pays trois systèmes et de nombreuses exceptions Si l’unité géographique du massif pyrénéen ne fait aucun doute, il n’en est pas de même pour l’organisation politico-administrative. Au nord, une république, la France, au sud l’Espagne et … Lire la suite

Organbidexka col Libre

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Situé à 1283 m d’altitude, en plein cœur du Pays basque, le col d’Organbidexka est un observatoire de migration universellement connu des ornithologues. Ni trop haut ni trop bas, il est admirablement situé sur un couloir de passage d’oiseaux migrateurs. … Lire la suite

La diversité gastronomique des Pyrénées

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Piment d'Espelette séchant sur les murs

Les Pyrénées affichent une étonnante mosaïque de cuisines régionales. Se mettre à table est aussi une façon de voyager. Il n’est pas une vallée qui n’ait une spécialité différant de la voisine. De nombreux facteurs s’imbriquent et se conjuguent pour … Lire la suite

Fêtez le nouvel an à l’espagnole avec 12 grains de raisin

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grappe de raisins

Le nouvel an à l’espagnole se fête avec douze grains de raisin. Selon une croyance  durablement établie, 12 grains de raisin croqués au rythme des 12 coups de minuit, est le plus efficace des porte-bonheur. Des milliers d’espagnols sacrifient au … Lire la suite