Voilà une plante à connaître pour ses propriétés écolos.
Son nom est tout un programme. Il vient du grec « sapo » qui signifie savon.
On lui connaît d’autres usages médicinaux dans les affections de la peau. Les romains l’utilisaient pour guérir des démangeaisons.
Haute sur tige (de 50 à 80 cm), elle pousse en abondance, à peu prés partout et fleurit tout l’été.
Prenez un peu d’eau dans votre main, mettez-y quelques fleurs de saponaires et frottez. Le mélange mousse. Pratique pour se laver les mains avant de « piquer dans la salade » avec les doigts.
Par Gérard Caubet