La Dent-de-chien

Erythronium dens-canis (de son nom savant) est une fleur courante dans les Pyrénées dont elle égaye de rouge au printemps les pelouses d’altitude.

Dent de chien

Rassurez vous, elle ne mord pas malgré le surnom de « dent-de-chien » dont elle est affublée. Elle le doit à la forme évocatrice de son bulbe blanc.
Le plus étonnant est le mode de dissémination de ses graines. Une fois à terre, elles sont prises en charge et transportées loin du pied-mère par les fourmis.
Autre détail, ses feuilles reconnaissables à leurs taches brunes sont comestibles.

Par Gérard Caubet

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